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Cresson de Para

Variété Spilanthes acmella
Type de plante Légume
Date de récolte 01.10.2018
Lieu de récolte Rochefort
Caractéristiques de la semence, critères de sélection et conseils de plantations du jardinier-déposant
Le Brède Mafane jaune, ou Cresson de Para est célèbre à Madagascar (plat national : romazava) et dans tout l'Océan indien.

  • Ses feuilles très étonnnantes crues comme cuites, à la saveur piquante, poivrée et rafraichissante, procurent, quelques secondes durant, une impression identique à celle d'une anesthésie locale dentaire !

  • Si les fleurs de Brèdes Mafane (ou Cresson de Para) se consomment, méfiance, elles ont des propriétés et une saveur identiques à celles des feuilles, mais en beaucoup, beaucoup plus fort !

Semis : très clair d'avril à juillet à exposition chaude et ensoleillée. Repiquez à partir de fin juin à 40 cm en tous sens. Arroser. Floraison d'août à octobre.

  • Récolte : cueillez les feuilles en coupant les tiges pour favoriser l'émission de nouvelles pousses.
Quantité disponible (en gr ou nbr de graines) 250 graines
Semence disponible En stock

Jardinier à contacter pour obtenir cette semence

Nom-prénom du jardinier Guillaume John
Moyens de contact (mail/tél ou...) guillaume.john@live.be
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CressonDePara (Semences)
créée le 11.01.2019 à 10:59