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Fenouil sauvage non bulbeux (Foeniculum vulgare subsp. dulce)
Type de plante
Plante aromatique
Date de récolte
22.10.2016
Lieu de récolte
Jardin privé
Caractéristiques de la semence, critères de sélection et conseils de plantations du jardinier-déposant
Le fenouil sauvage est un fenouil non bulbeux vivace et rustique. Hauteur de 2 à 3 m de haut, il forme une grosse racine fusiforme et un feuillage léger et bleuté. Floraison dès juillet- août. Parfum très anisé. Préfère les expositions chaudes et ensoleillées, en sol bien drainé. Supporte bien la sécheresse.
Tendance aux semis spontanés facilement contrôlables.
Riche en vitamines et fibres, s´utilise cru ou cuit.
Il est possible de laisser grainer le fenouil : les graines se marient très bien avec le poisson ou pour réaliser un sel aux épices.
Plante hôte indispensable dans un coin du jardin pour attirer nombre d'auxiliaires : coccinelles, syrphes, et une foule de pollinisateur. Presqu'indispensable pour attirer les machaons de moins en moins visibles chez nous.
Tendance aux semis spontanés facilement contrôlables.
Riche en vitamines et fibres, s´utilise cru ou cuit.
Il est possible de laisser grainer le fenouil : les graines se marient très bien avec le poisson ou pour réaliser un sel aux épices.
Plante hôte indispensable dans un coin du jardin pour attirer nombre d'auxiliaires : coccinelles, syrphes, et une foule de pollinisateur. Presqu'indispensable pour attirer les machaons de moins en moins visibles chez nous.
Quantité disponible (en gr ou nbr de graines)
250 gr
Semence disponible
En stock
Jardinier à contacter pour obtenir cette semence
Nom-prénom du jardinier
John GUILLAUME
Moyens de contact (mail/tél ou...)
guillaume.john@live.be