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Piment Buldog
Type de plante
Légume
Date de récolte
15.09.2014
Lieu de récolte
Rochefort
Caractéristiques de la semence, critères de sélection et conseils de plantations du jardinier-déposant
Ce piment aurait servi traditionnellement en Hongrie à la préparation du vrai paprika, bien plus savoureux que le paprika commercial. Les fruits à parois plutôt minces sont assez faciles à faire sécher. Ils donnent un paprika riche et modérément piquant qui sert entre autres à la préparation de la goulash hongroise et du poulet paprikash. Saveur riche et complexe, dans le style du piment d’Espelette. La production de ce piment commence lentement, mais termine en force en fin de saison. Les fruits tournent au rouge en septembre. L’été chaud et sec de 2012 a fait ressortir le goût piquant de ce piment (et de toutes les autres variétés d’ailleurs!). Si jamais vous le trouvez un peu trop fort, retirez les veines et les graines. 90-110 jours.
Quantité disponible (en gr ou nbr de graines)
20 graines
Semence disponible
En stock
Jardinier à contacter pour obtenir cette semence
Nom-prénom du jardinier
Guillaume John
Moyens de contact (mail/tél ou...)
guillaume.john@live.be