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Pois asperge
Type de plante
Légume
Périodes de semis
Mars, Avril, Mai, Juin
Date de récolte
15.09.2017
Lieu de récolte
Rochefort
Caractéristiques de la semence, critères de sélection et conseils de plantations du jardinier-déposant
Cultivé depuis le 16ème siècle, le pois asperge ou lotier pourpre, est une plante très décorative de part ses fleurs d´un rouge profond mais également cultivée pour ses gousses ailées, récoltées après lorsqu´elle atteignent 2 à 3 cm, consommées à la façon des pois mangetout.
- On peut également consommer les pois carrés contenus dans les gousses de pois asperge que l´on laissera pousser plus lontemps à la manière de pois à écosser. Leur saveur ´fraîche´ ocille entre le pois mangetout et l´asperge.
- Les fleurs peuvent être utilisées pour décorer les plats. Les pois comme ceux de la gesse ou du pois chiche doivent être consommés avec modération.
Quantité disponible (en gr ou nbr de graines)
50 graines
Semence disponible
En stock
Jardinier à contacter pour obtenir cette semence
Nom-prénom du jardinier
Guillaume John
Moyens de contact (mail/tél ou...)
guillaume.john@live;ve