Le Moulin de la Baronne
Type de document
Coordonnées d'une initiative
Thématique(s) concernée(s)
Agriculture, Alimentation, Biens communs, Economie, Savoir-faire
Description
Vente de farine certifiée biologique ; semées, récoltées et moulus à la ferme.
Depuis 11 ans en agriculture bio, la ferme se compose d'un troupeau de blondes d'aquitaine et de cultures.
L’achat d'un moulin en meule de pierre a permis de valoriser les céréales et de rentrer dans un projet de circuit-court, pas d'intermédiaire; producteur-transformateur !
Les farines proposées sont uniquement des céréales produites sur la ferme.
Froment, épeautre, seigle, petit- épeautre, triticale
Farine blanche, demi-grise, grise ou complète
En partenariat avec Li Mestère, nous semons des variétés de blés anciens en micro-parcelles depuis 2017
En janvier 2020, la farine de blés anciens, d'une vieille variété d'épeautre seront disponibles
Toutes les farines sont de stock en 2kg à la ferme et par 5 KG-10KG sur commande afin de proposer la farine la plus fraîche possible.
Depuis 11 ans en agriculture bio, la ferme se compose d'un troupeau de blondes d'aquitaine et de cultures.
L’achat d'un moulin en meule de pierre a permis de valoriser les céréales et de rentrer dans un projet de circuit-court, pas d'intermédiaire; producteur-transformateur !
Les farines proposées sont uniquement des céréales produites sur la ferme.
Froment, épeautre, seigle, petit- épeautre, triticale
Farine blanche, demi-grise, grise ou complète
En partenariat avec Li Mestère, nous semons des variétés de blés anciens en micro-parcelles depuis 2017
En janvier 2020, la farine de blés anciens, d'une vieille variété d'épeautre seront disponibles
Toutes les farines sont de stock en 2kg à la ferme et par 5 KG-10KG sur commande afin de proposer la farine la plus fraîche possible.
Auteur
Anne Françoise Georges
Personne de contact
Anne Françoise Georges
Téléphone
0499/130 600
Adresse postale
rue de la Ferme , 3
Code postal
6900
Ville
Verdenne (Marche en Famenne)
LeMoulinDeLaBaronne (Ressources), écrite par NicolE
créée le 17.09.2019 à 10:38, mise à jour le 05.11.2019 à 08:13
créée le 17.09.2019 à 10:38, mise à jour le 05.11.2019 à 08:13