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Le Moulin de la Baronne

Type de document Coordonnées d'une initiative
Thématique(s) concernée(s)
  • Agriculture
  • Alimentation
  • Biens communs
  • Economie
  • Savoir-faire
Description Vente de farine certifiée biologique ; semées, récoltées et moulus à la ferme. Depuis 11 ans en agriculture bio, la ferme se compose d'un troupeau de blondes d'aquitaine et de cultures. L’achat d'un moulin en meule de pierre a permis de valoriser les céréales et de rentrer dans un projet de circuit-court, pas d'intermédiaire; producteur-transformateur ! Les farines proposées sont uniquement des céréales produites sur la ferme. Froment, épeautre, seigle, petit- épeautre, triticale Farine blanche, demi-grise, grise ou complète En partenariat avec Li Mestère, nous semons des variétés de blés anciens en micro-parcelles depuis 2017 En janvier 2020, la farine de blés anciens, d'une vieille variété d'épeautre seront disponibles Toutes les farines sont de stock en 2kg à la ferme et par 5 KG-10KG sur commande afin de proposer la farine la plus fraîche possible.
Auteur Anne Françoise Georges
LeMoulinDeLaBaronne_logo-2moulin.jpg
Personne de contact Anne Françoise Georges
Téléphone 0499/130 600
Email annefrancoise.georges@gmail.com
Adresse postale rue de la Ferme , 3
Code postal 6900
Ville Verdenne (Marche en Famenne)
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