Le Moulin de la Baronne
Type de document :
Coordonnées d'une initiative
Thématique(s) concernée(s) :
Agriculture, Alimentation, Biens communs, Economie, Savoir-faire
Description :
Vente de farine certifiée biologique ; semées, récoltées et moulus à la ferme.
Depuis 11 ans en agriculture bio, la ferme se compose d'un troupeau de blondes d'aquitaine et de cultures.
L’achat d'un moulin en meule de pierre a permis de valoriser les céréales et de rentrer dans un projet de circuit-court, pas d'intermédiaire; producteur-transformateur !
Les farines proposées sont uniquement des céréales produites sur la ferme.
Froment, épeautre, seigle, petit- épeautre, triticale
Farine blanche, demi-grise, grise ou complète
En partenariat avec Li Mestère, nous semons des variétés de blés anciens en micro-parcelles depuis 2017
En janvier 2020, la farine de blés anciens, d'une vieille variété d'épeautre seront disponibles
Toutes les farines sont de stock en 2kg à la ferme et par 5 KG-10KG sur commande afin de proposer la farine la plus fraîche possible.
Depuis 11 ans en agriculture bio, la ferme se compose d'un troupeau de blondes d'aquitaine et de cultures.
L’achat d'un moulin en meule de pierre a permis de valoriser les céréales et de rentrer dans un projet de circuit-court, pas d'intermédiaire; producteur-transformateur !
Les farines proposées sont uniquement des céréales produites sur la ferme.
Froment, épeautre, seigle, petit- épeautre, triticale
Farine blanche, demi-grise, grise ou complète
En partenariat avec Li Mestère, nous semons des variétés de blés anciens en micro-parcelles depuis 2017
En janvier 2020, la farine de blés anciens, d'une vieille variété d'épeautre seront disponibles
Toutes les farines sont de stock en 2kg à la ferme et par 5 KG-10KG sur commande afin de proposer la farine la plus fraîche possible.
Auteur :
Anne Françoise Georges
Personne de contact :
Anne Françoise Georges
Téléphone :
0499/130 600
Email :
annefrancoise.georges@gmail.com
Adresse postale :
rue de la Ferme , 3
Code postal :
6900
Ville :
Verdenne (Marche en Famenne)