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Chicorée de Bruxelles

Type de plante Légume
Périodes de semis
  • Mai
  • Juin
Date de récolte 25.09.2018
Lieu de récolte Rochefort
Caractéristiques de la semence, critères de sélection et conseils de plantations du jardinier-déposant
C'est un légume feuille dont ont "force" la racine pour obtenir de belles petites "pommes" bien serrées, de feuilles allongées, blanches avec les pointes jaunes. Elle est cultivée depuis le 19e Siècle et est apparentée à la chicorée sauvage. C'est en Belgique que l'on a découvert sa culture par le "forçage". Les feuilles au goût amer sont consommées crues ou cuites. C'est un légume très apprécié en salade d'hiver.
Quantité disponible (en gr ou nbr de graines) 100 graines
Semence disponible En stock

Jardinier à contacter pour obtenir cette semence

Nom-prénom du jardinier Guillaume John
Moyens de contact (mail/tél ou...) guillaume.john@live.be
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