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Description

Entre Lomme et forêt, à l’orée du village de Grupont, les jardins du moulin proposent au cours de la saison une production de légumes diversifiés et sains dans un cadre respectueux de la vie et de son environnement.

Sur une surface de cinquante ares nous développons un jardin nourricier selon les principes de la permaculture. Sans renier les progrès techniques, l’utilisation modérée de pétrole et de certains outils bien précieux, nous privilégions une gestion du lieu qui se passe au maximum d’intrant matériel ou énergétique non-renouvelable ou durable. Autant en faire un choix avant que cela ne devienne une contrainte.

L’observation, l’adaptation, l’accueil de la diversité, la culture permanente et la création d’abondance sont certains de nos leitmotivs. Les surfaces sont gérées intensivement afin de maximiser la production et la diversité de légumes et de fruits dans le temps et sur un même espace. Outre la production, la gestion de l'écosystème dans son ensemble fait partie intégrante de notre travail. La résilience et l’esthétique du lieu nous tiennent particulièrement à coeur.

N’hésitez pas à nous contacter pour venir découvrir les jardins et chercher directement sur place légumes et autres productions artisanales.

Nous organisons également des ateliers sur la permacutlure et le maraîchage sur petite surface (sur demande), des animations pour enfants et adultes, des stages, des ateliers de philo, des journées découvertes ou divers événements autour de la culture.

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