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Lieu de récolte
Merci d'encoder les caractéristiques, vos critères de sélection et vos conseils de plantation pour cette semence
Indéterminée tardive. Variété ancienne héritage de la famille Schellenberg, Allemagne. Présentée au Seed Savers Yearbook de 1997. Fruit orange vif au collet vert, de 250 à 500 grammes, voir plus, et de 10 à 12 cm de diamètre. De type beefsteak, à la forme variable quelquefois aplati le plus souvent à tendance cordiforme contondant mais toujours côtelé en partie haute et aux épaules plus ou moins ondulées. Dépression à l'attache pédonculaire profonde, large et liègeuse d'où peuvent émerger des cicatrices dans les talwegs. Chair de boeuf à la texture fine, très dense et juteuse, multiloges contenant peu graines. Saveur de tomate ancienne bien équilibrée. Plant à grand développement, à bonne production de seconde partie de saison. Bonne résistance à la fissuration circulaire et à l'éclatement.
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